中式烹調師:職業(yè)編碼 4-03-02-01,指的是運用刀法與烹調技法,對原材料進行加工,制作中式菜肴的人員。

職業(yè)共設五個等級,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。
普通受教育程度:初中畢業(yè)。
年滿 16 周歲,擬從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作。
年滿 16 周歲,從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作。
累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿5年。
取得本職業(yè)或相關職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級)證書后,累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿3年。
取得本專業(yè)或相關專業(yè)的技工院?;蛑械燃耙陨下殬I(yè)院校、??萍耙陨掀胀ǜ叩葘W校畢業(yè)證書(含在讀應屆畢業(yè)生)。
累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿10年。
取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級)證書后,累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作滿4年。
取得本專業(yè)或相關專業(yè)的技工院校高級工班及以上畢業(yè)證書(含在讀應屆畢業(yè)生)。
取得本專業(yè)或相關專業(yè)的技工院?;蛑械燃耙陨下殬I(yè)院校、??萍耙陨掀胀ǜ叩葘W校畢業(yè)證書(含在讀應屆畢業(yè)生)。
取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級)證書,并取得高等職業(yè)學校、??萍耙陨掀胀ǜ叩葘W校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書(含在讀應屆畢業(yè)生)。
取得經評估論證的高等職業(yè)學校、??萍耙陨掀胀ǜ叩葘W校本專業(yè)或相關專業(yè)的畢業(yè)證書(含在讀應屆畢業(yè)生)。(非全日制大專及以上學歷也可以報考)
相關職業(yè)
中式面點師、西式烹調師、西式面點師
相關專業(yè)
中餐烹飪、西餐烹飪、烹調工藝與營養(yǎng)(烹飪工藝與營養(yǎng))、烹飪與營養(yǎng)教育
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。
理論知識考試以筆試、機考等方式為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應掌握的基本要求和相關知識要求。
技能考核主要采用現場操作、模擬操作及筆試等方式進行,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應具備的技能水平。
綜合評審主要針對技師和高級技師,通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
理論知識考試、技能考核和綜合評審實行百分制,成績皆達60分(含)以上者為合格。
廣東省職業(yè)技能等級個人申請表:電子+紙質
身份證(正反面):電子+復印件
學歷證:電子+復印件
學信網教育部學籍在線驗證報告(大專及以上學歷需提供)
工作年限承諾書:電子+紙質
近半年一寸白底彩色照片:紙質1張(紙質照片請貼在申報表上,如彩印個人申請表則不用紙質照片)+電子照(與紙質同版不大于 30KB 、JPG格式,以身份證號碼命名)
本職業(yè)技能等級證書:電子+紙質(根據申報條件提供)
……
思遠教育
經認定合格人員,按照國家人力資源社會保障部統(tǒng)一的編碼規(guī)則和“職業(yè)技能等級證書”規(guī)范樣式要求,由廣東省內社會培訓評價組織印制并頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。
成績公布后約90個工作日內,考生證書數據上國網。
證書查詢網站:國家技能人才評價工作網
(http://jndj.osta.org.cn/)

